Was kochen wir morgen?

Mechi · Beitrag von **Mechi** » 26 Feb 2005 15:12

hihi, bei mir konzentriert sich das Gewicht aber eher um die Mitte

, aber ich bin auch nicht unzufrieden. Die Frage wäre bloß, wieviel ich wiegen könnte, wenn ich nicht ständig son deftiges Zeug in mich reinstopfen würde. Schneller werde ich aber wohl nur durch Training und nicht durchs Essen....

Übrigens Heute:

Rotbarschfilet mit Kartoffeln und Salat, also "Oldschool"-Essen

Gruß

Jens

chris76 · Beitrag von **chris76** » 26 Feb 2005 15:55

Mechi hat geschrieben:Rotbarschfilet mit Kartoffeln und Salat, also "Oldschool"-EssenGrußJens

Ich dreh gleich duchrch, ich wil auch sowas, wo gibt es das?

Mechi · Beitrag von **Mechi** » 27 Feb 2005 14:58

chris76 hat geschrieben:
Mechi hat geschrieben:Rotbarschfilet mit Kartoffeln und Salat, also "Oldschool"-EssenGrußJens
Ich dreh gleich duchrch, ich wil auch sowas, wo gibt es das?

Tjaha, das gibt es nur bei mir. Der Fisch kommt von Real (sehr gute Fischabteilung dort).

Essen heute:

scharfes Rinderfilet aus dem Wok:

150gr Rinderfilet (oder Rouladenfleisch) in Sreifen schneiden.
2 Möhren stiften
3 Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
1 Knoblauchzehe feinhacken (Keimling entfernen, dann stinkts nicht so)
1 fingerkuppengroßes Stück Ingwer feinhacken
1 Tasse Naturreis
Sojasauce, Sherry oder Reiswein, Austernsauce, Sesam oder Olivenöl

Zubereitung:

Das Fleisch mit etwas Öl, Sojasauce, Austernsauce, den Lauchzwiebeln, Knoblauch und Ingwer marinieren. Salzen würde ich das ganze erst in der Pfanne, da sonst das Fleisch schnell zäh wird (Marinieren am besten morgens).
Wok auf "irre heiß" erhitzen und das Fleisch hineingeben. Nach kurzem Anbraten mit etwas Sherry oder Reiswein ablöschen (nur wenig). Möhren und die restlichen Zwiebeln dazu. Parallel dazu den Reis kochen (ohne Erklärung

).
Das Ganze etwa 10min im Wok schmoren (das Fleisch darf nicht knusprig werden!). Ggf mit Flüssigkeit (z.B Gemüsebrühe) ein anbraten verhindern. Mit Salz,Sambal Oelek und Curry nachwürzen- fertig!

Gruß

Jens

BTW: Ein Wok soll eigentlcih die ganze Zeit auf volle Pulle betrieben werden, das klappt bei mir meistens nicht

BLUE · Beitrag von **BLUE** » 27 Feb 2005 19:22

abendessen: käse... nix anderes ist im haus *heul*. blöde sonntage :evil:

Mechi · Beitrag von **Mechi** » 27 Feb 2005 20:05

BLUE hat geschrieben:abendessen: käse... nix anderes ist im haus *heul*. blöde sonntage :evil:

Jaja!! Das Wochenende kommt immer so plötzlich

Als Student merkt man das ja nicht

...als Student bin ich immer um sechs Uhr aufgestanden, weil um halb sieben der Aldi zu macht....
Ich kann Dir ja gleich was vorbeibringen Frau Nachbarin

Gruß

jens

vb_man · Beitrag von **vb_man** » 27 Feb 2005 20:20

BLUE hat geschrieben:abendessen: käse... nix anderes ist im haus *heul*. blöde sonntage :evil:

t-o-t hat noch lekker Spaghetti Sauce übrig. Vielleicht schickt er es Dir per PM?

think-or-thwim · Beitrag von **think-or-thwim** » 27 Feb 2005 20:39

vb_man hat geschrieben:
BLUE hat geschrieben:abendessen: käse... nix anderes ist im haus *heul*. blöde sonntage :evil:
t-o-t hat noch lekker Spaghetti Sauce übrig. Vielleicht schickt er es Dir per PM?

Leider zu spät! Den Rest habe ich soeben gegessen

Tri · Beitrag von **Tri** » 27 Feb 2005 21:25

BLUE hat geschrieben:abendessen: käse... nix anderes ist im haus *heul*. blöde sonntage :evil:

hätte noch lecker Kuchen und von TomTiger gebackenens Brot im Angebot

think-or-thwim · Beitrag von **think-or-thwim** » 27 Feb 2005 21:32

Tri hat geschrieben:
BLUE hat geschrieben:abendessen: käse... nix anderes ist im haus *heul*. blöde sonntage :evil:
hätte noch lecker Kuchen und von TomTiger gebackenens Brot im Angebot

Das leckere Olivenbrot?

Newbie · Beitrag von **Newbie** » 27 Feb 2005 21:35

hab auch schon wieder Hunger - reicht eigentlich eine Mahlzeit um 11 für den ganzen Tag...

Tri · Beitrag von **Tri** » 27 Feb 2005 21:40

seit dem Frühstück hab' ich nur etwas Kuchen gefutter und 0,75l Milch getrunken...
Das leckere Olivenbrot gibts zum Frühstück und Nurmis Kuchen dazu. Von wem war denn der Schoko-Kuchen?

think-or-thwim · Beitrag von **think-or-thwim** » 27 Feb 2005 21:45

Tri hat geschrieben:seit dem Frühstück hab' ich nur etwas Kuchen gefutter und 0,75l Milch getrunken...
Das leckere Olivenbrot gibts zum Frühstück und Nurmis Kuchen dazu. Von wem war denn der Schoko-Kuchen?

meinst du den Kuchen von Dragattack? Der schmeckt nur geil und macht megasatt!

Newbie · Beitrag von **Newbie** » 27 Feb 2005 22:09

Drags Kuchen war spitze! davon hab ich mir zum Glück gestern noch ein Stück ergattert, für den Rückweg nahm ich mir ein wenig von Nurmi's Rosinenkuchen mit (auch mega fein), damit hatte ich von allen mal gekostet und ich denke, alle dürfen gerne mal wieder backen

der Schoko-Kuchen hat Schorsch mitgebracht gestern

Tri · Beitrag von **Tri** » 27 Feb 2005 22:11

think-or-thwim hat geschrieben:
Tri hat geschrieben:seit dem Frühstück hab' ich nur etwas Kuchen gefutter und 0,75l Milch getrunken...
Das leckere Olivenbrot gibts zum Frühstück und Nurmis Kuchen dazu. Von wem war denn der Schoko-Kuchen?
meinst du den Kuchen von Dragattack? Der schmeckt nur geil und macht megasatt!

ganz braun mit Schoko-Guss obendrauf. Schmeckt prima. Thanx an den Bäcker!

crazy · Beitrag von **crazy** » 28 Feb 2005 15:47

Eigentlich ar doch alles lecker was da war?!

.....bis auf Bier aus Plasitkflaschen

*duckundweeeeeech*