EMUs Rezepteecke 2.0

[PippiLangstrumpf]

Hat noch jemand nen Tipp für schnell gemachte, leckere Weihnachtsplätzchen mit Geling-Garantie?
Also nix, was ausgestochen werden muß oder beim Lösen vom Blech bröckelt?

Ich glaub, ich muß morgen noch ein paar Plätzchen backen

Ich liebe ja Spritzgebäck, aber das mit dem "schnell gemacht" ist da leider nix, wenn man keinen Fleischwolf hat (und ne Riesenferkelei ist das mit Spritztülle außerdem)

[Anja]

Hat noch jemand nen Tipp für schnell gemachte, leckere Weihnachtsplätzchen mit Geling-Garantie?
Also nix, was ausgestochen werden muß oder beim Lösen vom Blech bröckelt?

Ich glaub, ich muß morgen noch ein paar Plätzchen backen

Ich liebe ja Spritzgebäck, aber das mit dem "schnell gemacht" ist da leider nix, wenn man keinen Fleischwolf hat (und ne Riesenferkelei ist das mit Spritztülle außerdem)

Ich hab eine Gebäckpresse, damit geht es total schnell und einfach.

[PippiLangstrumpf]

Hat noch jemand nen Tipp für schnell gemachte, leckere Weihnachtsplätzchen mit Geling-Garantie?
Also nix, was ausgestochen werden muß oder beim Lösen vom Blech bröckelt?

Ich glaub, ich muß morgen noch ein paar Plätzchen backen

Ich liebe ja Spritzgebäck, aber das mit dem "schnell gemacht" ist da leider nix, wenn man keinen Fleischwolf hat (und ne Riesenferkelei ist das mit Spritztülle außerdem)

Ich hab eine Gebäckpresse, damit geht es total schnell und einfach.

Ich nicht
Hmm, mal gucken, was der Laden morgen noch hergibt.

Ansonsten hab ich gerade Sacher-Herzen gefunden. Boah, hören die sich gut an. Und genau DAS, was ich nicht wollte: Auszustechen, mit ganz vielen Arbeitsschritten inkl. mehrere Kuvertüren
Aber ich fürchte, da muß ich jetzt durch

[Wagnerli]

ich will am 1. Weihnachtsfeiertag zum ersten Mal Serviettenklöße machen.
Der Plan sieht vor:

Gans
Pute
Serviettenklöse
Klöße
Rotkohl
Feldsalat
und
Birnentiramisu

[drullse]

Der Plan sieht vor:

Gans

[crema-catalana]

Meine Menuplanung für Weihnachten:

Salat
Rehkeule mit Walnuss-Kartoffelplätzchen und Rosenkohl
Kürbiskern-Eis

[Wagnerli]

Du hast Bambi getötet ?

[crema-catalana]

Du hast Bambi getötet ?

Der Förster war's...

[Wagnerli]

Du hast Bambi getötet ?

Der Förster war's...

Der hat Bambis Mama getötet.
Ich fand das so gemein.

[PippiLangstrumpf]

Ich hab das mit dem Problem mit dem Spritzgebäck gelöst
Ich hab nen einfachen Fleischwolf erstanden (aus Plastik, ich glaub nicht, daß man damit wirklich Fleisch klein bekommen kann, aber das will ich ja eh nicht)

[Anja]

Ich hab das mit dem Problem mit dem Spritzgebäck gelöst
Ich hab nen einfachen Fleischwolf erstanden (aus Plastik, ich glaub nicht, daß man damit wirklich Fleisch klein bekommen kann, aber das will ich ja eh nicht)

Den von Lurch?

[PippiLangstrumpf]

Ich hab das mit dem Problem mit dem Spritzgebäck gelöst
Ich hab nen einfachen Fleischwolf erstanden (aus Plastik, ich glaub nicht, daß man damit wirklich Fleisch klein bekommen kann, aber das will ich ja eh nicht)

Den von Lurch?

Nee den hier von GEFU.
Die Bewertungen bestätigen meine Vermutung. Aber ich hatte halt keine Zeit, noch groß zu suchen und für Plätzchen wirds wohl reichen

[PippiLangstrumpf]

nsonsten hab ich gerade Sacher-Herzen gefunden. Boah, hören die sich gut an. Und genau DAS, was ich nicht wollte: Auszustechen, mit ganz vielen Arbeitsschritten inkl. mehrere Kuvertüren

Falls es jemanden interessieren sollte
Die Dinger sind echt lecker
Problem ist, daß die mit Sahne, Honig und Butter vermixte Kuvertüre nicht richtig fest wird
Was für ne herrliche Schweinerei beim Essen
Also das nächste Mal weniger Sahne und Butter, dafür mehr Kuvertüre.

[runningmaus]

@Pippi: 125g Schokolade mit 75g Sahne schmelzen, ergibt ein "Frosting" also einen schnittfesten Guß, der nicht bricht, sondern genau richtig schmelzig ist...
Lass die Butter und den Honig einfach weg

[PippiLangstrumpf]

@Pippi: 125g Schokolade mit 75g Sahne schmelzen, ergibt ein "Frosting" also einen schnittfesten Guß, der nicht bricht, sondern genau richtig schmelzig ist...
Lass die Butter und den Honig einfach weg

Danke